Ernährung
Fisch steht ganz oben auf unserer Ernährungspyramide und sollte min
destens zweimal die Woche verspeist werden. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Vitamine. Fisch aktiviert, macht munter und schmeckt. Immer anders, immer köstlich. weiterlesen …
Alle Omis können einfach gut kochen! Sie haben spezielle Rezepte, die liebevoll zubereitet werden. Aber auch kleine Tricks und Alltagshelfer hat unsere Oma immer parat. Spezielle Hausmannkost rund um die Region, die mit geheimen Zutaten angereichert werden, aber zum Teil schon in Vergessenheit geraten, sollten wieder auf dem Speiseplan stehen. weiterlesen …
Bei einer natürlichen Entgiftung geht es darum Schadstoffe, Umweltgifte oder Stoffwechselrückstände aus unserem Körper, auf harmonische Weise zu entfernen. Dazu gibt es vielerlei Methoden wie Schwitzkuren, Rohkost, Abführmittel, Blutreinigungsmittel, Trinkkuren oder auch Heilfasten.
Es gibt zwei Möglichkeiten, dem Körper Energie hinzuzufügen. Die eine Möglichkeit ist über die Atmung, mit Atem- und Entspannungsübungen, die andere über eine harmonische und ausgewogene Ernährung. weiterlesen …
Mit dem Essbesteck bezeichnet man das Werkzeug für unsere Nahrungsaufnahme, das meist aus Löffel, Gabel und Messer besteht. Wobei heutzutage auf einen gedeckten Tisch verzichtet wird, da “Fast Food” oder “Fingerfood” hoch im Kurs steht und einfach mit den Fingern gegessen wird. Das richtige Werkzeug für so manch außergewöhnliche Speise wird da manchmal zum Problem. weiterlesen …
Biologische Lebensmittel schmecken nicht nur besser, sie sind auch besser für die Gesundheit. Biologisch angebaute Lebensmittel enthalten mehr Hauptnährstoffe wie Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette, sowie mehr Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stimulieren. weiterlesen …
Die neuen Modediäten wie Blitz Diät, Crash Diät, Null Diät oder FdH bringen häufig einen Jojo Effekt, wo der Erfolg über Jahre hin meist aus bleibt. Jeder einzelne muss seine eigene Dsziplin für eine Diät finden, die mit viel Anstrengung und Durchhaltevermögen verbunden ist. weiterlesen …
Die Verwendung von Gewürzen dürfte so alt sein wie das Kochen selbst. Das richtige Gewürz für den richtigen Anlass und Speise ist oft nicht leicht zu finden. Es gibt keine Regel, wie und wie viel gewürzt werden soll, dass muss man im Laufe seiner Kochkarriere schon selber herausfinden. weiterlesen …
Rund 63% Frauen und 37% Männer nehmen sich morgens Zeit für ein ausgewogenes, gesundes Frühstück. Da Männer eher Wurst, Käse und Kaffe zu sich nehmen, sind die Frauen meist auf gesündere Produkte aus. Mit Müsli, Orangensaft und Vollkornbrot starten sie in den Tag. weiterlesen …
Kaffee ist ein schwarzes, koffeinhaltiges Heißgetränk, der eine leicht anregende und berauschende Wirkung hat. Die Kaffeepflanze (Familie Rubiaceen) gilt als sehr sensibel und stellt sehr hohe Anforderungen an die Umgebung. Die Zubereitungsart von Kaffee ändert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder persönlichem Geschmack. weiterlesen …