Rezepte
Pasta steht als Grundbeilage oder Hauptgericht bei Kindern und Erwachsenen hoch im Kurs. Es gibt Hunderte von Nudelarten, nur ein Bruchteil davon liegt in unseren Kaufhausregalen.
Herbst, dass bedeutet vor allem: Wildzeit! Zudem Erntezeit für unzählige Gemüsesorten, Hülsenfrüchte und Obstsorten. Wie gut passen diese Zutaten doch zu zartem Wildfleisch aus heimischen und fernen Wäldern. weiterlesen …
Egal ob beim Kochen oder backen, wenn es ein wenig mehr sein darf, dann sollte es auf einem Blech zubereitet werden. Rezepte, für Köstlichkeiten, die vom Blech kommen, gibt es jede Menge. weiterlesen …
Ostern ist ein richtiges Familienfest und man weiß der Winter ist nun endgültig vorbei. Der Osterbrauch läßt vor allem Kinderherzen höher schlagen. Für uns Erwachsene ist Ostern eine Tradition, die mit festlichen Osterrezepten, im großen Familienkreis verbunden wird. weiterlesen …
Happy Birthday to you! Geburtstagstorten lieben alle und dienen gleich als süßes Geschenk für das Geburtstagskind. Egal ob zum 1. oder zum 80. Geburtstag, jeder will sie. Ob aus Biskuit, Creme oder Schokolade so eine Geburtstagstorte mit Kerzen ist auf jeden Fall ein Hingucker für Partygäste & Co. weiterlesen …
Köstliche Suppen im Frühling sind schnell zubereitet und nebenbei sehr gesund. Eine bekömmliche Frühlingssuppe besteht aus frischen Zutaten, die auf dem Markt gekauft, aus dem Garten oder tiefgekühlt verwendet werden. Grundzutaten wie Karotten, Erbsen und Zwiebel reichen manchmal schon um eine genußvolle Frühlingssuppe genießen zu können. weiterlesen …
Auch für die lustigste Zeit im Jahr gibt es kulinarische Köstlichkeiten. Das wohl bekannteste Rezept dafür ist der Faschingskrapfen. Ob Krapfen, Berliner, Fastnachtsküchlein, Faschingskräppel oder Faschingskrapfen, ohne diese beliebte Süßspeise wäre der Fasching kaum vorstellbar.
Wintesalate sind echte Vitamin-Booster; können deftig oder leicht, warm oder kalt zubereitet werden. Aus erlesenen Zutaten und wohlschmeckenden Gewürzen werden Salate zu köstlichen Variationen. Für jede Gelegenheit gibt es köstliche Winter-Salat-Rezepte. Mit der richtigen Vinaigrette wird jeder Bissen zum gesunden Genuss.
Tra
ditionell wird der Heringsschmaus am Aschermittwoch gegessen. Natürlich wird er kalt serviert, meist als Fingerfood oder Salat. Der bekannte Matjessalat gehört zu diesem Fasttag natürlich dazu. Unwiederstehlich diese kleinen Hering Happen. weiterlesen …
Die indische Küche ist raffiniert in ihrer Geschmackswelt und einzigartig in der Zubereitung. Kulinarische Köstlichkeiten, die bekannt für ihre Schärfe und ihren Curry Geschmack sind. Indien ist durch verschiedene Kochkulturen, hinduistische Traditionen und tiefgreifende Regionen geprägt.