GuteKueche

Beeren, die süßen Früchte in unserem Garten. Früchte gibt es in vielfältigen Variationen, so dass es nie “einseitig” wird, außerdem sind sie süß und hervorragend geeignet als Snack zwischendurch. Da hat keiner mehr Lust auf den kalorienreichen Schokoriegel.

Beerensorten

Beeren sind zarte Pflänzchen, denn die verschiedensten Beerensorten reagieren ganz unterschiedlich auf die jeweiligen Boden- und Klimaverhältnisse. Zwar lassen sie sich überall anbauen, doch das Klima bestimmt die Süße der Beeren.

Jetzt kommt die Überraschung: Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren sind aus Botanischer Sicht keine Beeren. Im Handel ist die eigentliche Definition dafür nicht immer die Richtige. Beerenobst ist ein Sammelbegriff für bestimmte Früchte. Zu den Beerenfrüchten zählen aber auch Gemüsesorten wie Paprika, Gurke, Tomaten oder Kürbis. Die Erdbeere ist eine Sammelnussfrucht, Himmbeere und Brombeere sind Sammelsteinfrüchte, Kirschen und Weichseln zählt man zum Steinobst, zu dem auch die Marillen gehören und der Apfel wird untergeordnet zum Kernobst; um nur einige zu nennen.

Beeren sind gesund und geben Power

Beeren sind nicht nur gesund, sondern auch noch kalorienarme Sattmacher. Wenn Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun wollen: Essen Sie täglich Obst, dadurch schützen Sie sich vor Infektionen und können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Nie ist es leichter gesund zu naschen als im Sommer. Vollreif geerntet haben diese Früchte den höchsten Vitamingehalt und sind reich an Eisen und Ballaststoffen. Sie programmieren den Organismus auf Fettverbrennung.

Vielfach Einsetzbar

Vielen schmecken die Früchte direkt vom Feld oder Sträucher am besten. So vielfältig die Sorten auch sind, so mannigfaltig sind die Beeren auch in der Küche einsetzbar:

• Einfrieren,
• Einmachen
• Einkochen zu Marmelade
• Likörherstellung
• Weinherstellung
• Backwaren
• frisch in diversen Shakes, Cocktails und anderen Getränken, als himmlischer Genuss.

Früchte gehören zu den Lebensmitteln die gesund sind und uns mit neuer Power versorgen, und das ganz ohne Fett.

Tipp

Wer sich für eine Diät entscheidet, weiss bestimmt sofort Bescheid das Früchte oder Obst geradezu perfekt ist um ein paar Kilo abzunehmen, ganz besonders als Snack zwischendurch. Saisonbedingt gibt es unzählige Beerensorten von den altbekannten Äpfeln, Bananen, Trauben, Erdbeeren sowie Kirschen und Marillen, die Liste der Früchte ist ellen lang. Es gibt auch vielerlei Rezepte für so manch leckere Frucht.