Empfehlenswerte Nahrungsergänzungsmittel
Durch Nahrungsergänzungsmittel werden dem Körper zusätzlich zur normalen Nahrung Stoffe zugeführt, die teilweise die Funktion von Arzneimitteln übernehmen. Was davon unbedenklich oder nützlich ist, regelt die EU-Richtlinie 2002/46/EG, die Vitamine und Mineralien vorgibt. Neben der Darreichungsform (Pastille, Kapseln, Pillen, Tabletten, Pulver, Flüssigkeiten) ist vor allem festgelegt, was überhaupt als Nahrungsergänzung bezeichnet werden darf: Es muss in irgendeiner Form für Gesundheit und Ernährung einen Mehrwert bringen. Was darf versprochen werden?
In Deutschland fallen Nahrungsergänzungsmittel wie Almased unter das Lebensmittelrecht, es gibt eine NemV (Nahrungsergänzungsmittelverordnung) und eine Health-Claims-Verordnung, in der nachzulesen ist, was die Hersteller ihren Heilsbringern unterstellen dürfen und was nicht. Über Krankheiten beziehungsweise deren Bekämpfung per Nahrungsmittelergänzung sind keine Aussagen zulässig. Hierin unterscheiden sich die nationalen Rechtssprechungen erheblich, ebenso hinsichtlich der Inhaltsstoffe. Was in den USA als Nahrungsmittelergänzung durchgeht, ist nach deutschem Recht ein Arzneimittel, weil ein therapeutischer Nutzen erzielt wird. Dass sekundäre Pflanzenstoffe allerdings positive Auswirkungen haben, ist wissenschaftlich nachgewiesen, beispielsweise die Wirkung auf die Gefäßwanddurchlässigkeit von Flavonoiden.
Andererseits ist auch nachgewiesen, dass eine einseitige Ernährung nicht durch Nahrungsergänzungsmittel ausgeglichen werden kann. Dennoch empfiehlt die angesehene Harvard School für Gesundheitspublikationen eine tägliche Multivitamintablette wegen ihrer positiven Kompensation jeglicher suboptimalen Ernährung – und suboptimal ernährt sich fast jeder Mensch. Besonders im Winter soll das nützlich sein, und besonders, wenn man weit weg vom Äquator wohnt, wie wir alle in Deutschland. Almased, in den 1980er Jahren vom Heilpraktiker Hubertus Trouillé im niedersächsischen Bienenbüttel entwickelt, ist ein Nahrungsergänzungsmittel aus Soja, Honig und probiotischem Joghurt, das vor allem den Stoffwechsel anregt. Es wird per Fermentierung hergestellt, wodurch sich die Wirkungen der Inhaltsstoffe potenzieren und ein Synergieeffekt entsteht – ein Mittel beschleunigt das andere. Almased ist zum Abnehmen geeignet und soll auch Wechseljahresbeschwerden und Diabetes vorbeugen, die Leistungsfähigkeit erhöhen und den Stoffwechsel insgesamt optimieren.
Die Anwender sind vital und stärken ihr Immunsystem. Auch die Kombination mit anderen Diäten ist möglich und nützlich. Als belegte wissenschaftliche Kernaussagen gibt der Hersteller die Bekämpfung von Übergewicht, die Verbesserung des Fettstoffwechsels und positive Wirkungen bei Insulinresistenz und auf den Blutdruck an.