Posts Tagged ‘Kartoffel’
23. September 2010 | Von simone
Die Kartoffel zählt zu den Nachtschattengewächsen und zu den wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde. Es gibt unendlich viele Varianten, die Kartoffel schmackhaft zu machen. Mehlig, festkochend oder speckig, welche ist die richtige? weiterlesen …
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31. August 2010 | Von simone
Für eine Heilbuttkrautroulade im Kartoffelfond kann die Kochshow ruhig etwas aufwendiger sein. Gerollt, gewickelt und adrett verpackt; Abwechslung in Rollen und Inhalte auf gar köstliche Weise. Der Heilbutt ist ein Kaltwasser-Grundfisch und reich an Eiweiß. Mit einem Kartoffelfond ergibt es eine Speise die richtig satt macht. weiterlesen …