Posts Tagged ‘Marinade’
29. August 2010 | Von simone
Ob Eisbergsalat, Feldsalat, Tomatensalat, Fisolensalat oder Krautsalat. Früher oft als Beigabe zum Sonntagsbraten gereicht, ersetzt das knackige Nahrungsmittel heute immer öfter eine Hauptmahlzeit. weiterlesen …
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26. August 2010 | Von simone
Eine Marinade ist eine Art Kurzkonservierungsform für Lebensmittel. Es ist eine würzende, oft saure Flüssigkeit, die das Einlegen von rohem Fleisch oder Fisch einen besonderen Geschmack verleiht. Dabei werden unterschiedliche Geschmacksrichtungen gewonnen. weiterlesen …