Posts Tagged ‘Sauce’
Die Kunst Saucen & Dips zu machen ist ganz einfach. Die Kunst, Saucen & Dips so richtig zu genießen, eine ganz andere. Was wäre eine Party, ein Fondue oder Raclette ohne Saucen & Dips? Brrr nicht auszudenken welch schaler Geschmack sich da im Mund verbreiten würde. Eine flüssig bis sämig würzende Beilage zu warmen und kalten Speisen.
Spaghetti alla Bolognese ist eigentlich ein Ragout Rezept, dass zu italienische Nudeln gereicht wird. Vorwiegend werden Tagliatelle, Maccheroni oder Penne dafür verwendet. Die Grundzutaten für dieses Gericht sind Hackfleisch vom Rind, Zwiebel und Karotten sowie Speck, Sellerie und das Tomatenmark.
Lasagne al forno ist ein Auflauf, der aus breiten Nudelplatten, einer Hackfleisch- und einer Bechamelsauce besteht. Nach belieben wird es mit Parmesan verfeinert und im Ofen gebacken. weiterlesen …